Almendro
Parte Utilizada: Las semillas. El aceite se obtiene por expresión en frÃo de las semillas maduras de Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb var. dulcis, Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb var. amara (DC.) Buchheim o de una mezcla de ambas variedades.
Principios Activos
- Variedad dulcis: glúcidos, mucÃlagos, prótidos (20-25%): caseÃna; lÃpidos (50%): trioloeÃna. Complejo enzimático: emulsina, con abundante glucosidasa. Vitaminas: A, B1, B2, PP, B5, B6. Sales minerales. Fitosteroles: colesterol, campestrol, estigmasterol, beta-sitosterol, delta 5 y delta 7-avenasterol,
- Variedad amarga: similar a la dulcis. Además posee heterósidos cianogénicos: amigdalósido (al masticarlo libera ácido cianhÃdrico), aldehido benzóico.
Acción Farmacológica
- Variedad dulce: el aceite tiene propiedades laxantes. Usado tópicamente es emoliente y antiinflamatorio. Las semillas y su emulsión acuosa («leche de almendras»), tienen un gran valor nutritivo.
- Variedad amarga: Por destilación se obtiene la esencia de almendras amargas, proceso en el que el amigdalósido se desdobla en aldehido benzóico que, a muy bajas dosis, es espasmolÃtico, antitusivo y expectorante.
Indicaciones
Aceite de almendras dulces: dermatitis, ictiosis, psoriasis, pieles secas, heridas, quemaduras superficiales, estreñimiento. También es muy útil como vehÃculo para la administración de aceites esenciales a niños, ancianos y personas que no toleran las soluciones alcohólicas. Tiene un amplio uso en cosmetologÃa.
- Los frutos y la «leche de almendras» tienen aplicación dietética.
- El aceite esencial de almendras amargas se usa casi exclusivamente como aromatizante. Como espasmolÃtico y pectoral suele preferirse el benzoato de bencilo obtenido por sÃntesis, para evitar los peligros derivados de la presencia de restos cianogénicos.
- Popularmente se emplean las diferentes partes de la almendra dulce (semilla, epicarpio, mesocarpio y endocarpio) son ampliamante utilizadas en etnobotánica como anticatarral, antitusÃgeno, demulcente, pectoral, revulsivo, hipotensor, hepatoprotector, sudorÃfico y antiflogÃstico.
Contraindicaciones
Embarazo, lactancia, niños menores de dos años (formas de dosificación basadas en las almendras amargas).
Precaución / Intoxicaciones
Las almendras amargas son altamente tóxicas por el ácido cianhÃdrico que liberan en contacto con el agua o saliva, por acción de la emulsina (contienen un 0,25 % de su peso en CNH, alrededor de 1 mg por almendra). Unas pocas almendras amargas pueden causar la muerte en niños. En adultos, una veintena de ellas producen: náuseas, vómitos, problemas respiratorios, hipotermia y asfixia.
Formas Galénicas / PosologÃa
- Almendras dulces, leche de almendras: uso dietético.
- Aceite de almendras dulces:
- Uso interno: 2 a 4 cucharadas al dÃa, como laxante.
- Uso tópico. Para tratar la sequedad cutánea, aplicar sobre la piel húmeda.
- Agua destilada de almendras amargas (1/1000 de CNH): 20 gotas, 1-3 veces al dÃa.
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Categoría: Plantas Medicinales.
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