Berenjena

Berenjena
Solanum melongena

Parte Utilizada
Los frutos.
Principios Activos
Acidos caféico y clorogénico, colina, trigonelina. En el epicarpio: antocianósidos (violamina, hidrolizable en glucosa, ramnosa y éster cumarínico del delfinidol).
Acción Farmacológica
Empleada popularmente como hipocolesterolemiante, antiateromatosa, diurética y colagoga.
Indicaciones
Hipercolesterolemias, arteriosclerosis, disquinesias hepatobiliares.
Formas Galénicas / Posología
– Uso alimentario.
– Decocción al 2%. Una taza en ayunas.
– Maceración del fruto en agua (uso popular): Se corta, se deja macerar en agua durante la noche y se toma el líquido en ayunas, en forma de novenas.