Alimentos para el buen humor

El estado de animo por supuesto no depende solo de la comida, depende de muchos factores: Como esta consigo mismo, su autoestima y paz interior, con la relacion con los demas, con el trabajo, como se toma las cosas que suceden en la vida, etc.Tambien los nutrientes de los alimentos pueden jugar a favor o en contra de su estado de animo:LA SEROTONINA Y EL TRIPTOFANOLas proteinas tienen un aminoacido llamado TRIPTOFANO, este aminoacido es el precursor de un neurotrasmisor que es la serotonina que es muy importante en el cerebro :Cuando la serotonina se desregula, puede aparecer depresion, ansiedad, sindrome pre menstrual en las mujeres, dolor de cabeza, sintomas de colon irritable, mal humor, ganas de discutir.Los carbohidratos aunque no contienen triptofano, tambien ayudan a elevar la concentracion de serotonina en el cerebro, por ello una persona cuando esta deprimida necesita comer algo dulce, una parte porque ayuda al triptofano y por otro lado está estudiado que consumir una comida «confortable» es un mimo y levanta el animo porque activa la dopamina que es una hormona que esta en el cerebro que es la que lo hace sentir bien, pero es importante aclarar que existen alimentos que en poca cantidad son favorables y en mucha cantidad son desfavorables al organismo, entre ellos estan las comidas confortables: chocolates, dulces, etc.ALIMENTOS PARA EL BUEN HUMOR:CARBOHIDRATOS: Pastas, pan, arroz, legumbres (Carbohidratos de absorcion lenta)ALIMENTOS RICOS EN TRIPTOFANO:Carnes rojasPolloPescadoHuevosLecheQuesoLevadura de cervezaKiwiBananasFrutas secasEntonces como armar una cena para levantar el animo?Combinar un carbohidrato de digestion lenta (pasta, arroz, legumbre) con un poco de proteina ( Huevo, leche, queso, pescado, carnes rojas o blancas, frutas secas) , asi el carbohidrato ayudará al TRIPTOFANO de la proteina a llegar al cerebro y regular la serotonina.EVITAR LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS PORQUE DESREGULA LA SEROTONINA.El ejercicio fisico tambien ayuda a mejorar el humor, fortalece la autoconfianza, es antidepresivo y dá animo para hacer cambios positivos.

Categoría: Nutrición y Dietética.