Beneficios del ajo

Las virtudes del ajo se remontan desde hace 400 años antes de Cristo, en tierras del mediterraneo, los intelectuales de la época lo unian a curaciones terapeuticas, actualmente se considera al ajo un gran aliado en la alimentacion por sus vitaminas, minerales, propiedades antisepticas, carbohidratos, proteinas, fibra, agua . A traves de diversos estudios de investigacion en Estados Unidos, demostraron que ayuda a las personas que padecen hipertension y colesterol.Propiedades y beneficios del Ajo:AntimicrobianaAntibioticasReduce el colesterol maloAyuda a regular la presionAyuda a limpiar las vias respiratoriasEspectoranteElimina los parasitosExcelente antioxidanteComo cocinarlo sin perder todas sus propiedades?Es importante consumirlo crudo, para que no pierda sus nutrientes y beneficios, pero si no le gusta, puede picarlo muy fino e incorporarlo al arroz, o colocarlo picado en un frasco con aceite.

Categoría: Nutrición y Dietética.