¿Y la lactosa?

Sería bueno que nuestros cuerpos pudieran cuidarse solos ;P.
A veces, el hecho de llevar una dieta equilibrada puede significar un gran problema para algunas personas. En España el 15% de la población es intolerante a la lactosa y en muchos casos, se han visto en la necesidad de suprimir la leche (calcio, vitamina A, B, D, proteínas) y sus derivados del menú diario.
Básicamente, el problema se encuentra en una deficiencia en la enzima que se encarga de dividir la lactosa (azúcar natural de la leche) en dos azucares simples (glucosa y galactosa). Cuando la lactosa no ha podido separarse, el cuerpo no la puede asimilar de manera correcta y llega entera al intestino, entonces se producen los malestares propios de la enfermedad (gases, malestar, diarrea y problemas intestinales).
Con la finalidad de suplir esta necesidad, ‘Kaiku sin lactosa’ sigue adelante en la oferta por una solución libre de lactosa, siempre manteniendo el sabor característico de la leche. Desde su lanzamiento, Kaiku ha diversificado su fórmula en distintos productos lácteos (leche desnatada, semidesnatada, yogur natural azucarado, batido de chocolate, queso gouda y emmental en lonchas). Además de ayudar a los intolerantes a la lactosa, los productos Kaiku mejoran el proceso digestivo, aliviando las tensiones y malestares de los que padecen de digestión pesada.
El mes pasado, lanzaron al mercado sus dos nuevos productos:

Yogur liquido de fresa

Queso rallado Emmental Kaiku

En el caso del yogur, es una excelente opción para el desayuno y para un aperitivo de media mañana. El queso emmental es perfecto para darle el toque final a una ensalada y también para fundir y gratinar.
Hay una nota en el grupo de facebook de Kaiku que trata del tema del ejercicio como fuente de relajación y belleza. Además, si participas en el grupo puedes encontrar trucos y experiencias de personas intolerantes a la lactosa. Una excelente guía para todos aquellos que queremos aprender acerca del funcionamiento y el buen cuidado del cuerpo.
¿Y la lactosa? fue publicado originalmente el 27 de Noviembre de 2009 a las 1:34 pm en Deportes y Salud.

Categoría: Nutrición y Dietética.