Dieta anti ulcera

Las úlceras pépticas son definidos por la Clínica Mayo como heridas abiertas en el revestimiento interno del estómago, el esófago o el intestino delgado superior. Las úlceras son una dolencia común hasta el 10 por ciento de los adultos pueden tener una úlcera en algún momento. El síntoma más común es el dolor de estómago. Los alimentos ya no se cree que causan úlceras, pero algunos alimentos pueden agravar o aliviar los síntomas. El control del reflujo ácido es un paso importante en el control de las úlceras pépticas. Los alimentos que no son toleradas varían de persona a persona, pero usted puede seguir las directrices generales y ajustar en base a sus síntomas.Vegetales:Brócoli, papas al horno, col, coliflor, zanahorias, judías verdes y guisantes como la más segura de verduras para comer con reflujo ácido. Verduras ácidas, específicamente los tomates y el jugo de tomate debe ser evitado. Verduras como los pimientos picantes y chiles no suelen ser tolerados. La Clínica Mayo también sugiere que el ajo y la cebolla evitarse para ver si los síntomas mejoran.Carne y los Productos Lácteos:Carnes bajas en grasa y productos lácteos son la mejor tolerado porque la grasa extra puede causar irritación. Se recomienda carne extra magra, aves de carne blanca, pescado, claras de huevo o sustitutos de huevo. La grasa no se debe agregar en la cocina. Queso en feta o de cabra, baja en grasa o sin grasa de leche y crema agria sin grasa también se recomiendan.Se recomienda una dieta alta en fibra para ayudar a aliviar los síntomas. Los alimentos ricos en fibra, de acuerdo con la American Dietetic Association, incluyen pan de trigo integral, pastas de cereales y arroz. Al leer las etiquetas de alimentos, buscar alimentos con al menos 3 g de fibra por porción. En general, todos los granos son seguros. Se sugiere evitar los alimentos grasos o fritos, la menta, pimienta negro, pimienta roja o caliente, chocolate y refrescos de cola.Las modificaciones de estilo de vida:Además de la dieta, hay varios ajustes sugeridos en el estilo de vida que se puede hacer para aliviar los síntomas de las úlceras. La Clínica Mayo sugiere no fumar y limitar o evitar el alcohol. La clínica también alienta a las personas con úlceras de permanecer en posición vertical después de comer, elevar la cabecera de su cama y mantener un peso saludable. El consumo de tabaco va a agravar la úlcera y lento el proceso de curación. Si usted no puede dejar de fumar por su cuenta, pregunte a su médico acerca de los programas disponibles para dejar de fumar. Evite los medicamentos antiinflamatorios como la aspirina, ibuprofeno, naproxeno y ketoprofeno, que puede causar una úlcera y no consumir alcohol, ya que aumenta la producción de ácido.

Categoría: Nutrición y Dietética.