Dieta Dukan
La dieta Dukan, la dieta efectiva para perder peso
Se acerca el cambio de año y estamos seguros de que la dieta que hoy te presentamos seguirá dando mucho que hablar durante el 2012. La dieta de adelgazamiento Dukan ha sido toda una revolución en Europa. Te contamos todos sus secretos.
Perder peso es para muchos una necesidad. Sabemos que el sobrepeso causa graves problemas para nuestra salud. Son los nutricionistas las personas cualificadas para aconsejarte sobre cómo perder peso. Precisamente, la dieta Dukan fue creada por el nutricionista francés Pierre Dukan. Pierre Dukan tiene una experiencia de más de 30 años ayudando a personas a perder peso.
La Dieta Dukan es una dieta de adelgazamiento basada en el consumo de alimentos ricos en proteinas y bajos en grasas. De hecho, muchos consideran que es sólo una remodelación de la dieta PSMF (Protein Sparing Modified Fast) diseñada a finales de los años 70 para la pérdida rápida de peso.
La dieta Dukan se puede resumir en los siguientes puntos
- Es una dieta de proteÃnas.
- Se ha probado la pérdida efectiva de peso.
- Se pueden consumir 100 alimentos a voluntad.
- Ofrece más de 750 recetas adelgazantes.
- Se complementa con ejercicio fÃsico (Andar diariamente unos 30 minutos más ejercicios especÃficos).
- No se consume alcohol.
- Tiene cuatro fases: Ataque, crucero, consolidación y estabilización.
- Se ha de complementar con un suplemento de vitaminas y minerales.
- No se permiten los aceites, azúcar, grasas y condimentos dulces.
- Está permitido las bebidas con gas bajas en calorÃas, las especias, y los edulcorantes.
Las cuatro fases de la Dieta Dukan
La duración de cada una de estas fases dependen de tu personalidad ponderal. Si conocemos la personalidad ponderal de una persona, podemos conocer las razones por las que aumentó su peso y podremos corregir sus errores alimentarios y malos hábitos. Esta dieta es una dieta totalmente personalizada y consta de cuatro fases:
Fase del ataque: Esta fase inicial permite comer 72 alimentos como ternera, pollo, pavo, pescado, marisco, huevos, productos lácteos sin grasa y mucha agua. El salvado de avena es fundamental durante la dieta. No se permite la ingesta de carbohidratos almidonados, salvo verduras como la lechuga, la espinaca, apio, pepino, tomates, rábanos y brócoli.
Fase de crucero: Se alternan en ciclos de 5 dÃas. Es decir, 5 dÃas de proteÃnas puras y 5 dÃas de proteÃnas y 28 verduras. Esta fase se mantiene hasta que se alcance el peso que queremos.
Fase de consolidación: Se van añadiendo nuevos alimentos como una porción de fruta, dos rebanadas de pan de trigo y un poco de queso. Además, se permite comer dos veces por semana una comida con postre y vino y patatas o arroz. Se ha de seguir 10 dÃas por cada kilo perdido en la anterior fase.
Fase de estabilización: Es la fase más importante, ya que el 95% de las personas que no la siguen recuperan el peso perdido. Consta de 3 simples medidas que has de seguir y que te desvelan en el libro sobre la dieta.
Las ventajas de la dieta Dukan
- Es un método de dieta universal que puede seguir gente de distintas culturas
- Combate la cultura de la abundancia y el sobrepeso
- Pérdida de peso real
- Incluye un plan diario muy fácil de seguir
- Ayuda a poner en marcha un metabolismo lento
- Sientes más energÃa
- Controlas mejor el hambre.
- Miles de personas la han hecho, se rumorea que celebridades como Gisele Bundchen y Jennifer López también siguieron esta dieta.
Las desventajas de la dieta Dukan
Como cualquier dieta, la dieta Dukan también se ha encontrado con algunas crÃticas a su paso:
- Normas muy estrictas que si no cumples te hacen recuperar el peso perdido.
- En la fase de ataque se han detectado estados de mal humor o letargia.
- Riesgo para quienes sufren desequilibrios electrolÃticos.
- No es una dieta con alimentación equilibrada, por ejemplo, se elimina el consumo de aceites grasos y de frutas, que proponen sustituir por complementos vitamÃnicos artificiales. Recordemos la importancia de tomar fruta para la regulación del intestino o el aporte natural de vitaminas y de los aceites grasos para el corazón y huesos (aceite oliva) o la piel (aceite girasol).
Libros dieta Dukan
El libro superventas sobre la dieta Dukan se llama No consigo adelgazar y ha sido traducido a nueve idiomas. También existe un libro de recetas sobre la misma dieta llamado El método Dukan ilustrado: cómo adelgazar para siempre.
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Categoría: Nutrición y Dietética.
5 Responses to “Dieta Dukan”
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Es muy obvio que los extremos son nocivos para la salud
Esto es exactamente lo opuesto a lo saludable.
Además agregar que este señor no es nutricionista, sino neurólogo.
Con razón lo quieren expulsar de la medicina.
1• las grasas vegetales al igual que animales son beneficiosas en pequeñas cantidades para la salud
2• la fibra es necesaria para ir al baño cada dÃa
3• el exceso de proteÃnas causa cálculos renales y la gota producidos por la muy excesiva ingestión de proteÃnas. Hoy en dÃa podrÃamos probar que este dukan podrÃa ser el causante de varias enfermedades, y una vez empiezas el método lo tienes que seguir durante mucho tiempo para no coger otra vez el peso
Solo queria perder 3 kilos y lo he logrado y no los he recuperado. Estaba harta, en mi premenopausia, de la retención de lÃquidos que me hacen sentir incómoda. Ahora hago los lunes de PP y el resto como como siempre lo he hecho, verduras, frutas y, como no acostumbro a comer grasas, me mantengo perfectamente. Además la dieta Dukan hace que no me apetezca comer ni dulces, ni grasas, ni pan, ni pasta…genial!
Hola a tod@s, soy una dukanadicta mas. Estoy muy contenta con la Dieta Dukan
Ya que en un plazo de mas menos 1 mes he bajado de 87kg a 80kg .
Por eso me he animado a publicar mis experiencias , algunas recetas (tanto propias, como las que he probado de otra gente y me han encantado).
Me gustaria contar con vuestros comentarios y vuestras experiencias
Espero que os guste mucho
Una dieta insostenible, con consecuencias negativas para la salud. La restricción glucÃdica permanente induce a una cetoacidosis metabólica.