El sodio y la hipertensión


El sodio y la hipertensión. Las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos son la primera causa de muerte en la mayoría de los países. Las personas con hipertensión, o presión arterial alta, tienen más probabilidades de desarrollar estas enfermedades. Por lo tanto, es importante tratar de disminuir la presión arterial elevada.
La hipertensión no se puede curar en la mayoría de los casos. Puede ser manejado con éxito con los cambios de estilo de vida y / o medicamentos. Reducir la cantidad de sodio en la dieta puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial.
Con la selección adecuada de los alimentos, una dieta para la presión arterial alta puede ser variada y adecuada en todos los nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales.
El sodio, por supuesto, es esencial para una buena salud. Mientras que los adultos promedio consumen 4.000 a 6.000 miligramos diarios, el límite diario recomendado para el público en general es de sólo 2,400 miligramos. Una persona con presión arterial alta deben consultar a un médico para ver cuánto sodio debe consumir diariamente. Como una guía, sin embargo, de 2.000 a 3.000 miligramos (2-3 gramos) es suficiente.
Una fuente común de la dieta de sodio es la sal. El sodio es uno de los dos minerales que forman la sal (el otro es el cloruro). Una cucharadita de sal contiene la friolera de 2.300 miligramos de días de suministro de sodio. Sin embargo, el sodio es también “oculto” en la dieta en los alimentos, principalmente los alimentos procesados y envasados.
Hay que reconocer que significan estos términos:
* bajo en sodio= contiene 140 miligramos o menos de sodio por porción
* muy pobres en sodio= contiene 35 miligramos o menos de sodio por porción
* sin sal= contiene 5 miligramos o menos de sodio por porción
* bajo en sodio= contiene sodio al menos un 50% menos que la versión original de los alimentos
* sodio reducido= contiene al menos un 25% menos que la versión original del producto

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Categoría: Cardiología.




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