Los Aditivos Alimenticios


Las Especias y los Aditivos
Cuando las especias llegaron del oriente todas nuestras comidas adquirieron olores y sabores diferentes. Las especias principales son; pimienta, canela, clavo, nuez, moscada, orégano, ajonjolí, mostaza, vainilla, anís, entre otras.
Las especias junto con la sal y el azúcar junto con las hierbas de olor bastaban para darle un exquisito sabor a los alimentos. Pero como siempre el deseo y el gran ego del hombre por ser cada vez más rico que otro hecharon todo esto a perder con “Los Aditivos”.
Para ganar más dinero se necesitaba crear algo para que los alimentos duraran más y que pudieran transportarse fácilmente, así cuando comenzaron a enlatarse los alimentos se inicio la infame industrialización de los alimentos.
Al enlatar un alimento se tuvo que pensar en que añadirle a la lata también para que no se
hechara a perder el contenido, esos añadidos reciben el nombre de “ADITIVOS”. “Cuidado” Nuca
compre latas golpeadas, con los golpes sueltan el plomo que es peligroso para la salud.
Los Aditivos: Antioxidantes, emulsificantes, estabilizantes, colorantes, espesadores, blanqueadores, edulcorantes, maduradores, separadores, humectantes, gelificantes, conservadores, texturizadores, clarificantes, acidulantes, y muchos más….
Estos se encuentran en: Mantequilla, panes, refrescos, vinos, enlatados, helados, quesos,  jamones, salchichas, gelatinas, caramelos, papitas, sopas instantáneas, mieles, fruta seca, yogurt, cerveza, cigarros, salsas, vinagres, pasteles, galletas, frituras, medicinas, pasta dental, vitaminas,
cereales industrializados, licores, cacahuates, leches, aceites de cocina y cualquier otro alimento
que te llegue a la mente…
Todos los aditivos son producto de la química y son totalmente artificiales ajenos a nuestro organismo. Ahora sabes por que tanta gente muere de cáncer ¿no?
Hay 4 tipos de aditivos alimenticios:
1. Conservadores (preservativos y antioxidantes).
2. Modificadores Organolépticos (colorantes, saborizantes, edulcorantes, acidulantes).
3. Modificadores de Texturas (emulsificantes, espesantes, estabilizadores, gelificantes).
4. Agentes Procesadores (enzimas, clarificadores, fluocolantes).
En los próximos artículos explicaré para que es cada uno de ellos.
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Categoría: Nutrición y Dietética.




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