Propiedades del aceite de oliva


El aceite de oliva se extrae de las aceitunas, es uno de los ingredientes principales de la dieta mediterránea y es un aceite muy saludable. Las propiedades del aceite de oliva para la salud están dadas gracias a el ácido oleico que contiene. El aceite de oliva es un claro ejemplo de lo que son las grasas saludables.
Entre los beneficios del aceite de oliva para la salud encontramos que es muy bueno para el colesterol. Los ácidos grasos que nos aportan contribuyen en gran medida para reducir el colesterol malo, al mismo tiempo que aumenta el colesterol bueno. Esto da como resultado un excelente estimulo para todo el aparato cardiovascular, siendo así una poderosa herramienta de prevención para muchas enfermedades.

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Categoría: Nutrición y Dietética.




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