Nutrientes del maní

El maní es una legumbre que se cultiva en las zonas tropicales y subtropicales, y crece por debajo del suelo dentro de una cáscara leñosa. Se caracteriza por ser una gran fuente de nutrición y es muy sabroso. Los beneficios del maní para la salud son muchos.
El maní contiene vitamina E, que es un antioxidante vital que nos protege del daño que se produce en las células. Contiene también un 19% de niancina que es realmente necesaria en el organismo. La niancina es muy importante para la mantención de una piel saludable, el bienestar del tracto digestivo y el sistema nervioso.
También contiene ácido fólico, que es fundamental en la formación de células nuevas en el cuerpo. El consumo de ácido fólico se recomienda especialmente durante el embarazo. Contiene un 8% de tiamina que interviene en el buen funcionamiento del sistema nervioso, al apetito y la digestión.

Categoría: Nutrición y Dietética.