Comer para alimentarse o para saciar el apetito, no por ansiedad
Uno de los primeros consejos que puede darse a quien desea comer sano es que, cuando coma, lo haga para alimentarse y saciar el apetito. No siempre es as铆: a veces acudimos a la comida por sentirnos deprimidos, por aburrimiento, ansiedad, rabia, nerviosismo, problemas cotidiianos o para premiarnos por haber alcanzado alg煤n logro.
En tales casos la comida se convierte en un sustituto emocional y entonces podemos comer sin hambre, de manera desequilibrada y ca贸tica, realizando inveros铆miles mezclas de alimentos, r谩pidamente y casi sin masticar, hasta llegar a darnos aut茅nticos atracones, con los consiguientes estragos en el organismo.
Para modificar este comportamiento compulsivo, lo primero que hay que hacer es separar la relaci贸n entre las emociones y la comida, controlando el mecanismo que acciona el hambre inexistente. Esta relaci贸n puede haber aparecido en momentos muy tempranos de la vida, vinculada a la relaci贸n del individuo con la madre.
Existen algunas pautas que favorecen el autocontrol que nos permite ignorar el hambre por estr茅s y restablecer un adecuado equilibrio alimentario, como evitar las dietas impuestas por uno mismo, respetar los horarios y no saltarse ninguna comida, aumentar hasta seis el n煤mero de colaciones diarias (disminuyendo obviamente la cantidad de comida ingerida en cada colaci贸n), retrasar el acto de comer unos minutos desde el momento en que se siente el ataque de hambre o bien obligarse a comer siempre sentado a la mesa de modo tranquilo y ordenado y sin mezclar platos.
« Respetar los horarios regulares para las comidas y no saltarse ninguna
Masticar bien es necesario para la correcta asimilaci贸n de los nutrientes »
Categoría: Nutrici贸n y Diet茅tica.
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