Ensalada de jamón serrano


Se ponen en remojo un par de horas antes de iniciar la preparación las pasas de Corinto; se cortan el jamón y el gruyere en tiras, los huevos duros en cuartos, y la escaro­la, también en tiras, pero gruesas. Se reservan unas cuan­tas nueces y se pican ligeramente las restantes.

Se prepara la salsa mezdando el queso blando con la mostaza, la sal, la pimienta y el vinagre. Se mezdan todos los ingredientes y se disponen en una ensaladera. Se adorna la parte superior con nueces enteras y trozos de huevo duro.

Ensalada de jamón serrano Recetas Saludables

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