Ensalada de judías secas a la vinagreta


En una ensaladera grande se mezclan las alubias cocidas, bien escurridas y frías, con los huevos duros en rodajas, los tomates partidos y las aceitunas negras. Se mezclan bien todos los ingredientes y se aliñan con la vinagreta, a la que se ha unido abundante perejil y los dientes de ajo, todo ello bien picado. Se conservan en la nevera hasta el momento de servir.

Ensalada de judías secas a la vinagreta Recetas Saludables

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