Ensalada de macarrones o codillos al atún


Se cuece la pasta tal como se ha indicado, se escurre, se deja enfriar y se lleva a una fuente o ensaladera; se añade el atún desmigado, los pepinillos cortados a rodajas y la mahonesa, a la que se habrá añadido una cucharada de mostaza. Se mezcla bien y se adorna con las aceitunas ne­gras y rodajas o gajos de huevo duro; se dispone el pi­miento cortado en tiras. Se lleva al frigorífico y se sirve fría. Advertiremos al lector que todas estas preparaciones anteriores están igualmente indicadas para los macarrones, codillos, tornillos o cualquier tipo de pasta gruesa.

Ensalada de macarrones o codillos al atún Recetas Saludables

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