Ensalada de quesos

• 300 g de gruyere.
• 300 g de queso de bola.
• 2 lechugas.
• 1 cucharadita de granos de comino.
• Aceite y vinagre.
• Sal.
• 1 cucharadita de mostaza.

Se lavan, secan y parten las lechugas, llevándolas al fondo de una ensaladera, reservando una hojas, las más bonitas, como guarnición. Se cortan los quesos en daditos y se distribuyen, mezclados, por encima de la lechuga. Se adorna con las hojas de lechuga reservarías, se espolvorea con granos de comi­no y se aliña con una vinagreta a la mostaza.

Categoría: Recetas Saludables.