Ensalada mexicana


Se lava cuidadosamente el apio, se seca y corta en finas tiras, se limpian los pimientos y se cortan en aros, elimi­nando las pepitas; se corta el gruyere en dados. Se prepara la mahonesa, a la que se añade la mostaza y el curry. Se mezclan todos los ingredientes y se rocían con el zumo de limón. Un momento antes de servir se añade la mahonesa, se remueve concienzudamente, y se adorna con los rabanitos cortados en forma de flor.

Ensalada mexicana Recetas Saludables

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