Lentejas en ensalada a la anchoa


Se ponen las lentejas en 1,5 veces su volumen de agua fría en la olla exprés y se dejan cocer unos 10 minutos. Añadi­remos el ramillete, la cebolla pelada y las zanahorias. Sepa­raremos el ramillete y la cebolla, lo escurriremos todo y cortaremos las zanahorias en rodajas. Las rociaremos con salsa vinagreta, a la que se añadirá algo de mostaza. Hare­mos la guarnición con huevos duros en rodajas. Repartire­mos por encima las anchoas picadas y la serviremos muy fría.

Lentejas en ensalada a la anchoa Recetas Saludables

Califica este Artículo
0 / 5 (0 votos)

Categoría: Recetas Saludables.




Deja un comentario