Pollo con grosellas


Se lavan los champiñones y se cortan en láminas finas; se lavan los tomates y se parten a cuartos; se corta la carne de las pechugas de pollo en cubitos. Se prepara la salsa mezclando la mostaza, la crema fresca (nata líquida), el aceite de oliva, el zumo de la na­ranja, la sal y la pimienta.

Se reúnen todos los elementos, sin olvidar las grosellas, y se mezclan bien. Se colocan las hojas de lechuga, bien lavadas y secas, en el fondo de la ensaladera y se vierte la ensalada sobre ellas. Se deja en la nevera unas horas y se sirve muy fresca.

Pollo con grosellas Recetas Saludables

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