Coliflor con uvas y pera


Sepárese la coliflor en ramilletes y hiérvanse 15 minutos; se escurre inmediatamente, se deja enfriar y se rocía con el vinagre. Se limpian los granos de uva, quitándoles la piel y las semillas; se pela la pera y se corta en daditos. Se llevan ambas frutas a una ensaladera y se rocían con el zumo de limón y el brandy. Salpiméntese discretamente. Mézclese a continuación la coliflor que ya tenemos preparada, alíñese con un chorrito de aceite y sírvase muy fría.

Coliflor con uvas y pera Recetas Saludables

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