Ensalada de col y cebolla

• 1/2 col blanca.
• 2 manzanas.
• 2 cebollas.
• 1/2 limón.
• Aceite y sal.
• 1 pellizco de azúcar.

Se corta en láminas muy finas la col y se lleva a una ensaladera. Se pelan las manzanas y las cebollas, cortándolas en rodajas finas, y se añaden a la col. Se mezclan todos los ingredientes, se aliñan con el aceite, el limón y la sal, añadiendo un pellizco de azúcar. Es conveniente mantenerla un par de horas en la nevera antes de llevarla a la mesa.

Categoría: Recetas Saludables.