Ensalada de endibias con pollo


Limpias y escurridas las endibias, se llevan a la ensaladera; se añade el pollo, tras suprimir la piel, los huesos y cartílagos, cortando la carne en dados. Se mezclan y se aliñan con la mahonesa a la que se ha añadido la mostaza y el roquefort desmigado. Se sirve tras reposar unas horas en la nevera.

Ensalada de endibias con pollo Recetas Saludables

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