Ensalada de patatas al estilo de Murcia


Se cuecen las patatas y, una vez a temperatura ambiente, se cortan en dados menudos (1 cm aproximadamente), se añaden las cebolletas en aros finos y el atún desmenuzado, los huevos en rodajas, los dos tipos de aceituna y el contenido de la lata de tomate, con su jugo, y el tomate cortado en pedacitos. Se aliña con abundante aceite y sal, y se conserva en la nevera hasta el momento de servir.

Ensalada de patatas al estilo de Murcia Recetas Saludables

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