Ensalada de remolacha cruda


Se lava concienzudamente la remolacha, se seca y se corta en rodajitas muy finas. Se limpian las manzanas, se saca el corazón y se parte también el fruto en finas laminillas. Se mezcla la mahonesa con el yogur, la sal, la pimienta, el azúcar en polvo, y se bate hasta obtener una crema homogénea. Se aderezan los vegetales con esta salsa, mez-clando bien, se recubren con la cebolleta finamente picada y se sirve la ensalada.

Ensalada de remolacha cruda Recetas Saludables

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