Ensalada MarÃa Estuardo
- 4 cogollos de lechuga muy blancos.
- 1 tallo de apio, también muy blanco Aceite y vinagre.
- Sal.
- 2 huevos duros.
- 1 trufa.
Bien limpios y escurridos, perfectamente secos, los cogollos de lechuga se cortan a tiritas, como una juliana, no excesivamente fina; se aliñan con la vinagreta y se decora la ensaladera con rodajas de huevo duro y trufa.
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Categoría: Recetas Saludables.
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