Ensalada roja a la naranja


Se lavan los tomates, se secan y se cortan a rodajas, se lava, seca y corta en arandelas el pimiento, del que se suprimen las semillas; se pelan las naranjas, muy jugosas, se separan los gajos y se cortan en pedacitos.

Se llevan todos los ingredientes a la bandeja de servido, se rocían con el aceite, se condimentan con sal y se adornan con el coriandro. Se lleva a la nevera, donde se deja reposar unas horas antes de servir. Si no gusta el sabor del coriandro, o es difícil de hallar, puede sustituirse por estragón.

Ensalada roja a la naranja Recetas Saludables

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