Espinacas con torreznos


Se lavan y secan las espinacas, cortándolas a tiritas. Se corta en dados el tocino ahumado y se fríe ligeramente en una sartén, simplemente untada de aceite. Se escurren y se reservan. Se parte también en dados el pan de molde, que se dora en mantequilla. Se aparta y se reserva igualmente. Se prepara la salsa con aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Se llevan todos los ingredientes a una ensaladera, se rocían con la salsa y sólo se mezclan en el momento de servir.

Espinacas con torreznos Recetas Saludables

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