Lechuga con tomates

• 1 lechuga romana 4 tomates.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 cucharada de vinagre.
• 2 cucharadas de nata líquida Cebollino.
• Sal y pimienta.

Se lavará y escurrirá la lechuga, dejándola perfectamente seca. Se escaldarán los tomates en agua hirviendo para poder pelarlos; se cortarán en rodajas y quitarán las pepitas. Se disponen en una fuente y se salpimentan.

Se prepara la salsa, con vinagre, sal y pimienta, añadiendo el aceite, la crema y el cebollino bien picado. Se llevan la lechuga y el tomate a la ensaladera, se aliñan con el preparado anterior, se mezclan bien y se sirve.

Categoría: Recetas Saludables.