Pepino a la miel
- 1 pepino grande.
- 1 cucharada sopera de nata lÃquida.
- 1 cucharada sopera de yogur.
- 1 cucharada solera de miel.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- Sal y pimienta.
Se pela el pepino y se corta en dados; se sazona con sal y se deja que ésta actúe durante 20 minutos. A continuación, se lava y se escurre, y se lleva a la ensaladera. Se adereza con la nata lÃquida, el yogur, la miel y el vinagre, todo bien batido. Se sazona con sal y pimienta y se deja, como mÃnimo, una hora en el refrigerador, porque se ha de servir muy frÃo.
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Categoría: Recetas Saludables.
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