Tomates al requesón y a la menta


Otra receta italiana que continúa la tradición de relacionar el tomate con el queso. Se cortan los tomates, bien lavados, a rodajas, y el re-quesón, en lonchas finas. Se procede como en la receta anterior, llevando ambos ingredientes alternados a la fuente de servicio; se condimenta todo con menta picada y se rocía con aceite de oliva, tras el salpimentado. Se sirve frío, pero no helado.

Tomates al requesón y a la menta Recetas Saludables

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