Zanahorias a la naranja


Se raspan las zanahorias y se rallan; se rocían inmediatamente con zumo de limón. Se pela la cebolla y se corta en aros. Para la salsa, se mezclan la nata fresca, el agua de azahar, el zumo de una naranja, la sal y la pimienta. Se llevan las verduras a la ensaladera, se les añaden los cuartos de la otra naranja, partidos por la mitad, se vierte la salsa y se mezcla bien. Se lleva a la nevera unas horas, pues debe servirse muy fría.

Zanahorias a la naranja Recetas Saludables

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