Alfajor de mil hojas (con tres rellenos)

Ingredientes:

• 1/4 kilo de harina.
• 3 yemas.
• 1 cucharada de aguardiente.
• 1 cucharadita de mantequilla.

Preparación:

Se unen los ingredientes y se amasan bien. Se uslerea delgado y se cortan redondelas con un plato. Se hornea. Se rellenan con man­jar blanco la primera capa, la segunda con dulce de coco, otra de dulce de piña y camote y así hasta que se terminen las hojarascas.

Categoría: Recetas Saludables.