Arroz helado


Ingredientes:

Arroz helado Recetas Saludables

Preparación:

Se cuece el arroz en leche con vainilla; cuando esté blando, se le agregan las yemas de huevo batidas con 3 cucharadas de azúcar. Debe cocerse suavemente hasta formar una crema de regular espesor. Se retira del fuego y se deja enfriar, entonces se le añade medio litro de crema batida y guindas confitadas. Se vacia a un molde forrado en tostadas de bizcochuelo y se pone al refrigerador por varias horas para que endurezca. Al vaciarlo a la fuente, se baña con sorbete de guindas o frambuesas, o también con salsa de chocolate.

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Categoría: Recetas Saludables.




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