Arroz Integral con Piñones

El Piñón es el fruto de la araucaria un árbol milenario, contiene magnesio,calcio y otros, muy bueno para las per­sonas con osteosporosis. El piñón es un fruto en la co­mida mapuche muy consumi­do en invierno.

Ingredientes:

• Arroz integral.
• Piñones.
• 3 hojas de albahaca.
• Albahaca.
• Merken, aceite, sal.

Preparación:

Preparar el arroz integral con 3 hojas de albahaca,aceite y sal de albahaca. Cocer los piñones con agua por 1 hora, sacarlos del agua, cuando aún estén tibios, luego le saca la cáscara al piñón apretándoles la parte más ancha, agregue al arroz, revuelva y sirva salpicando la sal de albahaca encima de los piñones.

Categoría: Recetas Saludables.