Bollitos de papas


Ingredientes:

Bollitos de papas Recetas Saludables

Preparación:

Se hace un puré de papas sin mantequilla, solamente con las papas machacadas y sazonadas con sal. Cuando este el puré en punto se le agregan las yemas de huevo, una a una, batiéndolo con la cuchara. Se baten aparte a punto de nieve y entonces se mezcla con el resto; se hacen unas porciones no muy grandes que se aplastan un poco y se enharinan, para freírlas en aceite muy caliente y una vez dorados se espolvorean con azúcar flor.

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Categoría: Recetas Saludables.




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