BudÃn de coco
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar.
- 1 taza de coco rallado.
- 6 huevos.
Preparación:
Se prepara un almÃbar con el azúcar, se retira del fuego y se le añade el coco rallado seco, los huevos enteros batidos ligeramenÂte con un tenedor. Revolver todo bien y colocar esto en una budinera acaramelada con hoyo al centro. Se pone a baño-marÃa en horno suave, por 20 minutos. Una vez hecho se espolvorea con coco y se adorna con tiritas de jalea de membrillo.
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Categoría: Recetas Saludables.
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