Croquetas de pescado

Ingredientes:

• 1 kilo de pescada sin huesos.
• 2 vasos de leche.
• 1 /2 taza de maicena.
• 1 cebolla.
• Maicena y sal.

Preparación:

Cocine el pescado, únalos muy picados a cebolla también pi­cada fino. Este picadillo se pone a freír con bastante aceite, se le da unas vueltas, se une con leche, removiéndolo sin parar hasta que empiece a hervir. Entonces se le pone sal y la maicena, se mue­ve hasta que la pasta se despegue de la cacerola, se pone en una fuente para que enfríe y se hacen las croquetas.

Categoría: Recetas Saludables.