Fritos de papas rellenas con carne

Ingredientes:

• 1 kilo de papas 250 gr de carne.
• 2 huevos.
• Aceite.
• Sal.

Preparación:

Pele las papas y córtelas en rodajas gruesas luego tá­jelas por el medio, para intro­ducir entre cada lado unas rebanadas finas de chorizo. Al estar todas preparadas se pasan por huevo batido y se fríen. Sírvalas muy calientes acompañadas de ensaladas fríds.

Categoría: Recetas Saludables.