Frutas confitadas


Ingredientes:

Frutas confitadas Recetas Saludables

Preparación:

Lave muy bien la fruta en un recipiente y cúbrala con agua fría; déjelas en remojo durante 48 horas. Después caliente el agua en una olla y escalde la fruta.

Pase la fruta por agua fría y escurrala, luego ponga en una olla 2 vasos de agua con el azúcar y hierva unos 5 minutos; sumerja la fruta en este almíbar unos 2 minutos y escurrala dejándola en otro recipiente aparte.

Reduzca un poco el almíbar y viértalo sobre la fruta; deje en­friar durante 24 horas. Caliente el almíbar y cuando suelte el hervor saque la fruta colocándola aparte. Deje hervir el almíbar unos 5 minutos a fuego suave y viértalo sobre la fruta; repita esta operación dos veces más. Ponga la fruta en una rejilla sobre la bandeja del horno y séquela en el a tempera­tura baja. Rebocé la fruta en azúcar y guárdela en frascos de cristal esterilizados.

Califica este Artículo
0 / 5 (0 votos)

Categoría: Recetas Saludables.




Deja un comentario