Galletas de mermelada
 Ingredientes:
- 460 gramos de harina.
- 170 gramos de azúcar flor.
- 110 gramos de mantequilla.
- 5 yemas.
- 1 cucharada de polvos de hornear.
- Leche.
- Mermelada.
Preparación:
Se divide la masa en tres partes. Cada trozo se extiende con el uslero, se le pone una capa de mermelada de fresa o damasco deshecha con un tenedor. Se dobla la masa en forma de «arrollaÂdo» y se cortan las galletas no muy delgadas. Se espolvorean con azúcar granulada y se colocan en una lata espolvoreada de hariÂna. Se lleva a horno caliente.
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Categoría: Recetas Saludables.
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