Lechuga al roquefort

• 1 lechuga.
• 80 g de roquefort.
• 3 cucharadas de aceite.
• 1 cucharadita de vinagre.
• 1 cucharadita de mostaza.
• 2 cucharadas de nata líquida Cebollino.
• Sal y pimienta.

Lavada la lechuga en varias aguas, se seca y dispone en una ensaladera. Se aliña con el vinagre, la sal, la pimienta, la nata, bien mezclado, añadiéndole el aceite a chorrito, muy poco a poco. Se vierte este preparado sobre la ensalada y se remueve enérgicamente. Se añade el roquefort a pedacitos y se vuelve a mezclar.

Categoría: Recetas Saludables.