Milcaos


Ingredientes: (24 unidades)

Milcaos Recetas Saludables

Preparación:

Vierta el puré de papas en 1 1/2 taza de agua caliente, deje reposar unos minutos y mezcle suavemente. Añada a este puré las papas ralladas y estrujadas (en un trozo de género ralo, tipo gasa) y los chicharrones. Para preparar los chicharrones se derrite la grasa de chancho cortada en trocitos bien chicos dejándolos doraditos (no deben quemarse).

Agregue la manteca, sal a gusto y forme una mezcla bien homogénea, forme los milcaos con las manos de modo que queden de 7 cm. de diámetro y de 1/2 cm de alto más o menos (como sopaipillas). En esta forma se ponen sobre el resto de los ingredientes del pulmai. También pueden ponerse previamente dorados en un poco de aceite.

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Categoría: Recetas Saludables.




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