Roscas

Ingredientes:

• 1 kilo de harina.
• 1/2 taza de azúcar flor.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 2 yemas batidas.
• 1 taza de leche.
• 1 cucharadita de bicarbonato.
• 1 cuchara de crema.
• Azúcar.

Preparación:

Al kilo de harina añada media taza de azúcar flor. Bátala hasta dejarla como espuma agregue una cucharada grande de mante­quilla, agregue las dos yemas batidas y únalos. En una taza de le­che tibia, se pone el bicarbonato y un poquito de crema. Esta le­che se une a la harina con azúcar, se le agrega el batido de man­tequilla y yemas y se trabaja una masa suave, con la cual se van luego formando las roscas, que se fríen en aceite hirviendo y se espolvorean con azúcar al momento de servirlas.

Categoría: Recetas Saludables.