Albóndigas


Ingredientes:

Albóndigas Recetas Saludables

Preparación:

En una olla con 3 cucharadas de aceite, se fríe el arroz, las papas partidas en dos, la zanahoria rallada, los porotitos verdes, el perejil, el pimentón, un poco de orégano y el zapallo cortado en cuadritos. Agréguele el agua hirviendo, la necesaria y deje cocinar a fuego lento.

La carne se muele en la maquina y se une con 1 /2 cebolla picada muy fina, agréguele una pizca de pimienta, sal y 1 huevo entero además del pan rallado. Amase todo esto y confeccione pequeñas bolitas que previamente revolcaremos en harina, luego póngalas en el caldo hirviendo junto con un huevo. Al servir adorne con perejil picado.

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Categoría: Recetas Saludables.




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