Carne de cerdo a la cacerola

Ingredientes:

• 1 kilo de de lomo de cerdo.
• Papas medianas.
• 1 hoja de laurel.
• 1 diente de ajo.
• Pimienta negra.
• Aceite.
• Sal a gusto.

Preparación:

Se coloca la carne sazonada en una cacerola con un poco de aceite, jugo de limón y perejil picado fino. Se deja dorar y al estarla carne bien cocida se le agrega el laurel y un diente de ajo, machacados; una taza de agua y unos granitos de pimienta. Se deja entonces que dé un hervor y al estar en su punto se sirve acompañada de papas cocidas enteras.

Categoría: Recetas Saludables.