Ceviche de cojinova


Ingredientes:

Ceviche de cojinova Recetas Saludables

Preparación:

Lave y saque las espinas a la cojinova, deje solo la carne (fileteado). Raspe (o píquela a cuadros) la carne del pescado con una cuchara y deje reposar con el jugo de los limones.

Pele los ajos y macháquelos agregue la pimienta en abundancia junto con el pimentón y las cebollas todo esto picadas muy fino. Amase bien este preparado junto con el pescado y los huevos agregue sal, vuel­va a amasar el preparado y deje reposar durante 2 horas. Lave bien el perejil y échele un poco a cada plato al servir.

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Categoría: Recetas Saludables.




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