Chupe de Guatitas


 Ingredientes: 

Chupe de Guatitas Recetas Saludables

Preparacion:

Corte las guatitas en tiritas finas, luego saltee la cebolla en el aceite con el ají color, deje impregnar a fuego suave, sazone con orégano, comino y pimienta y añada las guatitas, dejándolas im­pregnar unos minutos, añada los tomates y las tabletas de caldos disueltas en 1 3/4 taza de agua caliente. Deje cocinar a fuego sua­ve hasta que los tomates estén cocidos (10-15 min)

Añada el pan remojado y pasado por cedazo, sazone con el ají y, si fuese necesario, con sal. Vacie en pocillos individuales, distribu­ya el queso picado y lleve a horno caliente unos minutos a gratinar.

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Categoría: Recetas Saludables.




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