Cochayuyo con chorizos


Ingredientes:

Cochayuyo con chorizos Recetas Saludables

Preparación:

El cochayuyo se asa al horno y después se quebraja un poco apretándolo con la mano. En una sartén se pone una cucharada de aceite y otra de color, se fríe en ella cebolla, una vez que haya dorado se le agrega el cochayuyo y ruedas de chorizo, se deja freír y se aliña con sal, pimienta.

Aparte se fríen papas al hilo en bastan­te cantidad. Cuando esté listo el frito de cochayuyo con chorizos, se pone en una fuente, se le pica encima un huevo duro, rodeando con las pápas fritas y se sirve.

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Categoría: Recetas Saludables.




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