Congrio frito con ensalada surtida
Ingredientes:
- 6 presas de congrio.
- Harina.
- Aceite en abundancia.
- Vasito de jugo de limón.
- 3 cebolla.
- 1/2 tomates.
- Papas cocidas.
- Pepinos.
- Zanahoria rayada.
- Perejil.
- Pimienta.
- Aji verde.
- Ajo.
- Sal.
Preparación:
Lave el congrio una vez limpio se troza y se aliña. Enharine y frÃa las presas en aceite bien caliente hasta que dorae. Lave y corte en rodajas los tomates. Corte las cebollas a la pluma y aliñe con sal y aceite, vierta un poco de perejil. También puede agregar al plato papas cocidas.
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Categoría: Recetas Saludables.
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