Machas a la parmesana

Ingredientes:

• 36 machas.
• 1/4 kilo de mantequilla.
• 1/4 kilo de queso.
• 2 limones.
• Pimienta y sal a gusto.

Preparación:

Abra y lave muy bien las machas, sáquelas de su concha, pue­de ablandar golpeándolas con mucho cuidado con el mango del cuchillo Lave las conchas y colóquelas en la lata del horno. Cada concha póngale una lengua de macha más un poco de mante­quilla y un pedazo de queso. Si lo desea sazone con unas gotas de limón y pimienta u orégano. Introduzca la lata en el horno ya ca­liente y deje las machas unos 5 minutos o hasta que las lenguas se pongan rosadas. Cuide la cocción para que no se pongan duras.

Categoría: Recetas Saludables.